Vakuumski aparat Provac 360 je namenjen proizvajalcem sirov, suhomesnih proizvodov, pekarskih izdelkov ipd. Profesionalni aparat za vakuumiranje je dovolj zmogljiv za vsakodnevno vakuumiranje večjih količin živil. Kakovost aparata zagotavlja kar 5-letna garancija.

Enostavnejše vakuumiranje

S posebno ročko boste vakuumski aparat enostavno zaklenili in imeli med vakuumskim pakiranjem prosti roki. Sistem samodejnega odpiranja in zapiranja pokrova Status Smart Open/Lock je v postopku prijave patenta.

Vakuumiranje tekočin

Aparat za vakuumiranje Status Provac ima tudi funkcijo vakuumiranja Statusovih vakuumskih pripomočkov. S posebnim priključkom lahko zavakuumirate živila in tekočine v vakuumske posode, vakuumski vrč ali profesionalne vakuumske posode. Aparat sam prekine proces vakuumiranja, ko je v posodi ustvarjen primeren podtlak.

Hitro mariniranje v vakuumu s Provac marinator setom

Za hitro mariniranje živil uporabite 18-minutni avtomatski program mariniranja Provac marinator. Marinada v vakuumu hitreje prodre v pore živil, zato je dovolj že pet ciklov vakuumiranja in sproščanja vakuuma. Nastavek za mariniranje ni vključen v začetnem setu in ga morate kupiti posebej pri pooblaščenem prodajalcu.

Provac 360: aparat za vakuumiranje z izjemno močjo črpalke 

Dvojna črpalka s črpalnim volumnom 30 l/min poskrbi za hitrejše delovanje aparata, ki je izredno pomembno, ko morate zapakirati večje količine izdelkov zaporedoma. Podtlak do – 900 mbar doseže že v nekaj sekundah. Vakuumiranje sirov še nikoli ni bilo tako enostavno in hitro! Kljub izjemni jakosti dvojne črpalke, vas motor aparata med delovanjem ne bo oglušil.

Pametni varilni trak

Aparat samodejno uravnava proces varjenja glede na temperaturo varilnega mehanizma. Dvojni varilni trak z aktivnim merjenjem temperature Status Smart Seal System deluje tako, da vakuumski aparat pri zaporednem vakuumiranju večjih količin živil potrebuje vse manj časa za varjenje in zato porabi vse manj električne energije. Vrečke pa so zahvaljujoč dvojnemu varu tesno zaprte in primerne tudi za zahteven transport.

Vakuumsko pakiranje večjih kosov mesa

Status Provac ima daljši vakuumski kanal in varilni trak od ostalih aparatov, namesto 28 kar 36 cm. To za vas pomeni, da lahko zavakuumirate cel svinjski kotlet ali celega piščanca v vakuumske vrečke širine 35 cm ali več manjših vrečk hkrati. Tako boste lahko zapakirali tudi po tri suhe salame naenkrat.

Prosti roki pri vakuumiranju

Za lažjo nastavitev vrečk v aparat uporabite dvostranski lepilni trak Status Stiki za večkratno uporabo. Vrečke bo držal na mestu, vaše roke bodo proste, zmanjšali pa boste tudi neizkoriščen rob vrečk. Glejte navodila za pravilno namestitev lepilnega traku.